Fromage frais à base de lait de brebis et de chèvre, de câpres, de piments rouges, de roquette et d'olives. Fromage d'environ 450 g. DLC d'environ 60 jours. Laits de brebis et de chèvre pasteurisés, sel, ferments, caillé, piments rouges 1 %, roquette 1 %, olives 1 %.