Fromage au lait de vache à la pâte filée en forme de bourse garnie de crème et de filaments de pâte filée. Fumée naturellement par combustion de bois. Barquette de 2 burratine de 125 g. DLC à la production de 8 jours. Lait pasteurisé, crème UHT 48%, sel, caillé, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide lactique. Fumage naturel obtenu par la combustion de copeaux de bois.